( Pisum sativum )
Origem :
Europa central, o cultivo é muito antigo, provavelmente desde 7000 antes de Cristo
Descrição :
Planta leguminosa, herbácea da familia das Fabaceas, tipo trepadeira.
Rica em vitamina K, C, B1 , B6 e A mas as quantidades no micro leaf são insignificantes pela quantiadde consumida
Uso culinário :
Para decoração de diversos pratos e drinques
