( Pentas lanceolata )
Descrição:
Planta herbácea da família rubiaceae . Tem cm 30 - 60 cm de altura , as inflorescências são densas, terminais, ramificadas com muits flores nas tonalidades vermelhas, rosa ou branca.
Origem :
Norte da África
Uso culinário :
O uso das flores na culinária é recente . Muitas plantas desta família são comestíveis ou usadas para uso medicinal : arruda, as árvores cítricas ( limão, laranja , etc )
as flores são pequenas e delicadas mas muito decorativas pelo formato de estrela . Ótimas para decoração e tortas, sobremesas e outros pratos
