(Viola wittrockiana)
Origem: Europa Central.
Características: planta da família Violaceae com flores de várias tonalidades.
História
Na Idade Média espalhou-se por várias regiões da Europa e mais tarde foi levado a outros continentes.
Uso culinário
Tem aroma leve e suas pétalas coloridas decoram muito bem vários pratos e saladas. Também pode servir como chá
Uso terapêutico
Muito bom contra irritações da pele.
