( Callisia repens)
origem:
regiões tropicais e subtropicais no mundo todo . Prefere locais sombreados e úmidos .Geralmente considerada erva daninha.
características :
planta herbacea, perene, de ramos suculentos com folhas simples e flores pequenas com 3 petalas Dependendo da variedade as cores das flores são brancas, roseas ou azuis.
historia :
Entrou na culinária há pouco tempo , aqui no Brasil em prol dos PANC
uso culinário:
pode ser refogada por exemplo com arroz ou omelette, usado em ensopados ou como decoração de pratos
uso terpêutico :
rico em proteínas, fibras e sais minerais ; com efeito diurético , antiinflamatório e antireumático
