(Coriandrum sativum )
Detalhes:
Planta herbácea da família Apiaceae . As folhas tem cheiro é aroma forte characteristicos. As flores são brancas e delicadas
Origem
Estima-se que é original do mediterrâneo, existem registros de uso dos egícios, gregos e romanos. Mas hoje é plantada e usada no mundo inteiro
Uso culinário
As flores também tem o aroma forte das folhas mas com mais sutileza. São bem delicadas e usadas principalmente para decoração de pratos salgados
