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Mâche

Detalhes:

(Valeriana locusta)

Origem: Europa Central.

Características: Planta pequena com poucas folhas e sem caule.


História
O mâche foi primeiramente usado como salada no final do século 16 na Alemanha. Tornou-se muito popular nesse país e também na França, na Suíça e na Itália.

 

Uso culinário
Prepara-se como salada.

 

Uso terapêutico
Contém vitaminas A, B e C em grande quantidade.

 


Embalagem:




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