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Folha de Trevo

Detalhes:

(Oxalis)


Origem: encontrado no mundo inteiro ( fora das regiões dos polos), mas especialmente nos paises tropicais da América do Sul

 

Características:

 planta herbácea baixa, perene , geralmente com 3 foliolos em forma de coração ou triangulo ( as de 4 folhas dão sorte pela superstição popular ). As flores tem 5 petalas e variam dependendo da espécie de cor branca, rosa, vermelho e até amarela. As folhas também podem variar de coloração : verde , roxo ou mesclado 

As folhas tem um sabor azedo.


História
Geralmente considerada erva daninha, ganhou mais espaço na gastronimia pela procura dos PANC´s (plantas alimentícias não convencionias ) . Foi usado como alimento ou erva medicinal durante milênios.


Uso culinário
usado em saladas ou outros pratos frios ; como decoração


Uso terapêutico
antiinflamatório, principalmente para rins, bexiga e fígado.

Contém vitamina C e ácido oxálico - este último pode ser prejudicial á saude quando consumido em grandes quantidades


embalagem:



R$ 30,85

*econ: Econômico
*hig: Higienezada
*Cx: Caixa
*Bj: Bandeja
*Sc: Saco
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