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Rúcula Mini

Detalhes:

(Eruca sativa)

Origem:
Sul da Europa.

Características: Planta pequena, de folhas verde-escuras com entradas nas bordas.


História
Os romanos usavam as folhas da rúcula como tempero. Ela foi introduzida na culinária em toda a Europa, no Norte da África e no Oriente Médio.

Uso culinário
O sabor picante da rúcula realça as saladas e tempera molhos de tomate. As folhas podem ainda acompanhar pizzas.

Uso terapêutico
contém quantidades consideraveis de beta-caroteno , ácido fólico e iodo ; contám óleo de mostarda


Embalagem:




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