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Agrião da Terra Mini

Detalhes:

( Barbarea verna )

 

Origem: como o agrião do sul da Ásia e Europa

 

Características: planta pequena, parecida com a rúcula. Pode ser cultivada também em terra seca , não necessariamente na água como o agrião.



História
hortaliça conhecida e cultivada há muitos séculos. O nome popular " erva de santa bárbara " sugere alguma conexão no culto á Sta. Bárbara, adroeira dos artilheiros.

 

Uso culinário

usado cru em saladas ou sanduíches ou refogada como espinafre

 

Uso terapêutico
Contém iodo, vitaminas C , rico em cálcio e potássio; contém antioxidantes


Embalagem:




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