Rúcula

Detalhes:

(Eruca sativa)

Origem:
 Sul da Europa.

Características: Planta pequena, de folhas verde-escuras com entradas nas bordas.

História
Os romanos usavam as folhas da rúcula como tempero. Ela foi introduzida na culinária em toda a Europa, no Norte da África e no Oriente Médio.

Uso culinário
O sabor picante da rúcula realça as saladas e tempera molhos de tomate. As folhas podem ainda acompanhar pizzas.

Uso terapêutico

contém quantidades consideráveis de beta-caroteno e ácido folico; contém óleo de mostarda e iodo

Caixa 180g: R$ 18,25
Saco Kilo : R$ 56,40