Flor de Amaranto roxo

Detalhes:

(Amaranthus Hybridus L. )

Origem: America do Sul.

Características: Planta ereta , anual que se propaga por sementes,  pode atingir 2 m de altura. Inflorescência plumosa e piramidal. A cor das folhas e flores pode ser verde, avermelhada ou até púrpura .


História
O amaranto já foi usado pelos Mayas e Inkas e ficou conhecido através dos navegantes.

Hoje é considerado erva daninha pela fácil propagação e é um ótimo indicador de solo. No nordeste é mais conhecido como Caruru ou Breda.


Uso culinário
A parte mais usada hoje são as sementes que são usados em varias receitas e dietas. Todas as partes da planta são muito ricos em vitaminas e sais minerais.

A flor de amaranto é principalmente usado como decoração de pratos. 


Uso terapêutico
por ser muito rico em proteínas, vitaminas e sais minerais ( principalmente cálcio,ferro e potassio)

é um ótimo complemento alimentar

Caixa 40 unidades : R$ 32,70